Het verzamelen en het instandhouden van schilderijen en andere memorabilia die betrekking hebben op de familie Quarles van Ufford, en het bijeenhouden van deze collectie ten behoeve van het algemeen nut.

Het bestuur is bevoegd goederen die eigendom zijn van de Stichting uit te lenen en in bruikleen te geven, zowel aan personen die Quarles heten of aan de familie Quarles gelieerd zijn alsook voor exposities aan musea of andere instellingen.

Het bestuur van de Stichting bestaat uit een aantal leden uit de familie Quarles van Ufford, behalve de penningmeester, die geen lid van de familie is. Op voordracht van het bestuur kan het bestuur uitgebreid worden met personen met specifieke kennis c.q. achtergrond. De voorzitter en secretaris onderhouden de contacten om de collectie in stand te houden en beschikbaar te stellen voor exposities.